السلطة هي طبق لذيذ جدا وبسيط ، بدونه لا يمكن تخيل عطلة. بالنسبة إلى الطاولة الاحتفالية ، أريد أن ألتقط مثل هذه المكافآت للضيوف حتى يقدروها ويطلبون وصفة للرعاية.
قاعدة مهمة في إعداد أفضل سلطة للعطلة - يجب ألا تكون لذيذة فحسب ، بل أيضًا تزيين الطاولة. لهذا ، يتم استخدام منتجات إضافية في كثير من الأحيان: على سبيل المثال ، الزيتون أو الأعشاب أو الروبيان - اعتمادًا على خيال الشخص.
لذا ، إذا كان عيد ميلادك أو قريبك يقترب ، وتريد صنع سلطة أصلية - نقترح عليك البقاء معنا. ستجد هنا بالتأكيد أحد أولئك الذين يرغبون في تزيين الاحتفال القادم.
نوصيك بأكثر 10 سلطات لذيذة في عيد ميلادك: وصفات بسيطة يمكن لأي ربة بيت طهيها.
10. مع الاناناس والدجاج
سلطة الأناناس والدجاج له طعم غير عادي ، ولهذا السبب يظل واحدًا من أكثر الأطباق شعبية. بشكل أساسي ، تحب النساء هذه السلطة الرقيقة - تقوم بإجراء تعديلات على إعدادها. دعنا نخبرك عن سلطة خفيفة مع دجاج مدخن.
نأخذ 150 غرام من الدجاج المدخن. افصله عن القشر والبذور ، ثم قطعه إلى قطع صغيرة. 100 غ من ملفوف بكين المفروم إلى شرائح ويجمع بين هذين المكونين. صفي الأناناس وقطعيها إلى قطع أيضًا. أضف إلى صحن السلطة.
بعد ذلك ، يكتمل التكوين ببيضين وشبت مفرومين ناعما (أضف إلى ذوقك ووزع للجمال على قمة السلطة). أضيفي المايونيز واخلطي الطبق.
كمرجع: إذا كنت ترغب في تعزيز الطعم الساطع للسلطة ، أضف الثوم المفروم.
9. قيصر
قيصر - سلطة حارة ولذيذة ، يتم تحضيرها بطرق متنوعة. اخترع هذا الطبق قيصر كارديني (1896-1956) ، الذي امتلك عدة مطاعم في تيخوانا في العشرينيات والأربعينيات. إذا لم تكن قد جربت هذه السلطة ، فإننا ننصحك بتصحيح الموقف.
يُسلق الدجاج ثم يُقلى قليلاً. بعد ذلك (انتبه!) نحن لا نقطع اللحم ، ولكن نفرمه إلى ألياف. 3 شرائح من الملفوف الصيني مقطّعة إلى شرائح رفيعة ، مقطّعة إلى 3 شرائح طماطم كرزية و 200 غرام من الجبن مبشور.
الآن دعنا نحصل على الصلصة: 3 فصوص. نخلط الثوم مع المايونيز والأعشاب وبضع قطرات من عصير الليمون. لا يحتاج قيصر إلى إعادة تعبئته - فكل شخص يسكب الصلصة كما يريد.
8. شرلوك هولمز
شيرلوك - سلطة لذيذة للغاية. بفضل الوصفة ، يمكنك إنشاء تحفة حقيقية في مطبخك! تكلفتها ضئيلة ، لذلك ، على الأرجح ، ستصبح هذه السلطة ضيفًا متكررًا على طاولة عطلتك.
250 غ من فيليه الدجاج المسلوق مقطّع إلى شرائح ويوضع في وعاء السلطة. افركي البيضة المسلوقة في وعاء السلطة على الدجاج. قطع البصل الأحمر إلى مربعات صغيرة ويقلى في مقلاة لبضع دقائق ، بعد ذلك - أضف إلى صحن السلطة.
الخطوة الأخيرة هي إضافة الفطر المخلل والجوز المفروم. نضيف المايونيز إلى السلطة ونمزجها ونضعها في الثلاجة. أضف الملح والفلفل حسب رغبتك.
7. سلطة فرنسية
سلطة النفخة يحتوي على 4 مكونات فقط ، وتبين أنه لا يضاهى. السلطة خفيفة للغاية ، بما في ذلك من حيث التحضير. مناسبة للعشاء أو أي عطلة.
يُسلق 4 بيضات و 2 جزر. بعد فرك المكونات على مبشرة. فرم البصل جيدًا (للقضاء على المرارة ، نقعه في الماء لمدة 5 دقائق).
150 غرام من الجبن الصلب ، صر ، مع اثنين من التفاح نفعل نفس الشيء (نأخذ فقط الفواكه الطازجة والناضجة). لذلك ، تم إعداد جميع المنتجات ، والآن سنشكل طبقات.
يأتي أولاً البصل ، ثم دهنه بكمية صغيرة من المايونيز. الطبقة الثانية هي التفاح - 3 - بيض ، 4 - جزر ، 5 - جبن. لا تنس أن تشحم كل منها بالمايونيز في عملية وضع الطبقات. 5 طبقات مع المايونيز غير مشحم ، وتزيين الجزء العلوي بالخضر.
6. سلطة الصيد
هذه السلطة فوق كل المديح! إنه لذيذ وسريع ولا نظير له. النقانق المدخنة تخلق طعمًا ساطعًا ، ونحن نوصي بها بالتأكيد في عيد ميلادك.
اسلقي 3 بطاطس ، ثم قطعيها إلى شرائح. يتم أيضًا قطع 200 جم من النقانق النيئة. نفعل نفس الشيء مع 3 خيار مخلل. نقطع حلقات البصل ، صر الجبن 200 غرام.
نمزج جميع المكونات معًا ، مع إضافة البازلاء الخضراء والفلفل الأسود والمايونيز إلى وعاء السلطة. امزج وأرسل سلطة الصيد لفترة في الثلاجة.
5. سلطة البحر
لذيذ جدا سلطة المأكولات البحرية بالتأكيد سوف يرضي ضيوفك. وهي مناسبة لطاولة أعياد الميلاد أو لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.
تذويب 500 غرام من كوكتيل البحر. نقوم بطهي المأكولات البحرية لمدة 5 دقائق ، مع إضافة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من خل الصويا و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل. عندما يمر الوقت ، ضع المنتجات في وعاء السلطة.
بعد ذلك ، قطع 2 طماطم ووضعها في وعاء سلطة. ثم قطعي الكرنب - 150 جم ، وانتشر أيضًا في وعاء السلطة. أضيفي المايونيز ، اخلطي الطبق ، وفي الأعلى نبشر الجبن الصلب - 100 جم ونرش السلطة بالأعشاب الطازجة المفرومة (يفضل الشبت).
4. طائر العنكبوت
كل من الأطفال والبالغين يحبون البطاطا المقلية. وقش البطاطا شيء رائع. تحتوي هذه الوصفة على 4 مكونات تكمل بعضها البعض بشكل مثالي. لنكتشف الوصفة قريبًا.
قطع البطاطس - 400 غم مع شرائح رفيعة واتركها حتى تجف في مصفاة. بينما نتناول فيليه الدجاج ، نأخذ 350 جم نفرم اللحم المسلوق. يتم قطع 250 جم من الخيار المخلل إلى شرائح ويخلط مع الدجاج. البصل - في نصف حلقات. صر 4 بيضات.
تحضير الصحن ومنديل (للبطاطس) مقدما. البطاطس المقلية في أجزاء صغيرة. تُقلى وجبة واحدة لمدة 5 دقائق تقريبًا. عندما تكتسب البطاطا لونًا ذهبيًا - يمكن وضعها على منديل ومملحة قليلاً.
يضاف جزء من البطاطا إلى وعاء السلطة ، ويخلط الطبق ويتبل بالمايونيز. نزين الجزء الثاني سلطة Capercaillie. نضع سلطة على طبق ، نحاول تشكيل عش. في الجزء العلوي ننشر بيض السمان.
3. سيدتي عادلة
خفيف وحساس ولذيذ. سلطة "سيدتي الجميلة" سوف تزين الطاولة الاحتفالية وستساعد بشكل مثالي عندما يكون الضيوف على وشك القدوم ، ولا شيء جاهز.
أجاد رئيس الملفوف بكين. قطع لحم الخنزير إلى شرائح. امزج المكونات وأضف إليها جرة ذرة معلبة. أضف عبوتين من البسكويت.
نتبل سلطة رائعة بالمايونيز والملح حسب الذوق ونخلط جيداً. لا تنس أن السلطة تتكون من البسكويت ، مما يعني أنها ستلينها قريبًا. أنت بحاجة لتناوله على الفور.
2. الشره
تحتوي هذه السلطة على مجموعة متنوعة من المكونات. يمكن أن تحل تمامًا محل "Olivier" المعتاد ، وتبدو رائعة على الطاولة الاحتفالية.
قم بغلي 400 جرام من لحم الخنزير أو اللحم البقري. قطع البصل ناعما والجزر - 2 قطعة. مقطعة إلى شرائح. 2 مخلل مقطعة أيضًا إلى شرائح. يقلى الجزر والبصل (بشكل منفصل). قطع اللحم إلى قطع صغيرة (كلما كان أصغر كلما كان ذلك أفضل).
نجمع بين الخضار واللحوم. مزيج ، ملح ، الموسم سلطة "جلوتون" مع المايونيز واتركها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
1. عباد الشمس
ستزين هذه السلطة أي طاولة احتفالية. إذا كنت ترغب في إرضاء نفسك ومفاجأة ضيوفك - تأكد من طهيها.
يُسلق 4 بيضات و 3 بطاطس. نفرم البطاطس ونضعها على طبق. نقطع البصل الأخضر ونضعه على البطاطس. من علبتي كبد سمك القد ، قم بإزالة السائل ، ثم افرده بالطبقة التالية ، واعجنه بالشوكة.
نقسم البيض إلى بروتينات وصفار. ننشر السناجب المبشورة على سمك القد. قم بتزييتهم بالمايونيز. بعد ذلك ، ضع الصفار على السناجب. المرحلة الأخيرة هي زخرفة الطبق. في دائرة من الخس ، ضع الرقائق ، وفي الأعلى ارسم شبكة مع المايونيز. ضع الزيتون في كل مربع صغير. سلطة "عباد الشمس" يجب نقعه في الثلاجة لمدة ساعة ، وبعد ذلك يصبح جاهزًا للاستخدام.