مساعد الطهي الذي لا غنى عنه هو آلة الخبز. يسمح لك بإرضاء الأسرة ليس فقط بالخبز محلي الصنع ، ولكن أيضًا مع مجموعة متنوعة من المعجنات. ستساعدك هذه الوصفات العشر التي تحتوي على صور على إعداد كب كيك لذيذ في صانع الخبز بسرعة. ستسعد النتيجة بالتأكيد عائلتك بأكملها!
10. مع إضافة الزبيب
الصفحة الرئيسية كب كيك بالزبيب وهي تختلف عن واجهة المحل بطعمها الخاص وهيكلها الرقيق. الوصفة المقدمة مثالية كحلوى أو لطاولة عيد الفصح.
مكونات:
- دقيق - 550 جم ؛
- السكر المحبب - 80 جم ؛
- انتشار - 170 جم ؛
- حليب مكثف - 100 مل ؛
- كريم حامض - 100 مل ؛
- الزبيب - 250 جم ؛
- بيض - 5 قطع ؛
- قرفة - 10 جم ؛
- صودا - 10 جم (يطفأ مع الخل).
طبخ:
- يُسكب الزبيب بالماء المغلي ويتحمل لمدة نصف ساعة. صفي السائل وجففيه بمنشفة.
- نصب الدقيق في منخل ونخل في وعاء صانع الخبز. ستساعد هذه العملية في تشبع المنتج بالأكسجين وإزالة الحطام المحتمل. تضاف الصودا والقرفة والسكر وتذوب.
- اسكب السكر في البيض واخفقه بالخلاط حتى تتكون رغوة خفيفة. تصب في وعاء الجهاز. صب الزبيب.
- قم بتشغيل برنامج Keks ؛ في حالة غيابه ، ستفعل Pie. بعد سماع صوت صفير ، قم بالتبديل إلى وضع الإحماء مع الاستمرار لمدة 25 دقيقة.
- اخلط الحليب المكثف مع القشدة الحامضة وصب الحلوى المبردة.
9. على مصل اللبن
إذا كنت غالبًا تطبخ الجبن أو الجبن المنزلية الصنع وهناك الكثير من مصل اللبن المتبقي ، فإن الخيار الممتاز هو استخدامه كعكة مصل اللبن. جميع المكونات بسيطة بما فيه الكفاية ، وستسهل آلة الخبز عملية الخبز.
مكونات:
- بيض - 3 قطع ؛
- الزبيب - 100 غرام ؛
- انتشار - 50 جم ؛
- الملح - ملعقة قهوة.
- الخميرة - 20 جم ؛
- الكركم - 3 جم ؛
- السكر - 150 جم ؛
- مصل - 170 مل ؛
- دقيق - 450 جم.
طبخ:
- صب الماء المغلي على الزبيب لمدة نصف ساعة. جفف بمنشفة ورقية واخلطها مع القليل من الدقيق.
- نذوب الدهن في فرن الميكروويف وبارد. سخّن مصل اللبن قليلاً واجتاز الدقيق عبر منخل.
- نصب المصل والزيت ثم البيض في الوعاء. يصب الدقيق والسكر والكركم والخميرة. للملح.
- قم بتشغيل برنامج سريع. بعد الصافرة ، أضف الزبيب واطهي 70 دقيقة أخرى.
عندما تبرد الكعكة ، يمكنك رش السكر البودرة.
8. الليمون
يمكن لأي آلة خبز ، حتى مع أقل مجموعة من البرامج ، أن تتعامل بسهولة مع هذه الكعكة. حلوى الليمون ستسعد جميع الأسر برائحتها الرائعة!
مكونات:
- بيض - 4 قطع ؛
- الليمون - 160 جم ؛
- مسحوق الخبز - 14 جم ؛
- دقيق القمح - 450 جم ؛
- زبدة - 90 جم ؛
- السكر - 160 جم ؛
- ملح - 5 جم.
طبخ:
- قم بملح البيض ورش السكر. يخفق مع الخلاط بأقصى سرعة حتى تكتسب الكتلة لونًا أبيض. يمكن تعديل عدد جرامات السكر وفقًا لتفضيلاتك الخاصة.
- ذوبي الزبدة في الميكروويف ولكن لا تغلي. عندما يبرد ، يسكب في وعاء ويضاف خليط البيض.
- اعصر العصير من الحمضيات ، واقطع القشر أصغر. أرسل إلى الوعاء. ينخل الدقيق على المنتجات ويصب بيكنج باودر. إذا تبين أن الكتلة سميكة للغاية أثناء عملية الدفعة ، أضف القليل من الحليب.
- اخبز في برنامج كب كيك. إذا لم تكن هذه الوظيفة متاحة ، فاستخدم وضع الخبز.
7. اللبن الرائب
كب كيك الرائب مثالية لوجبة إفطار صحية ، ومع صانع الخبز المساعد ، لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت. بفضل الخثارة ، تكون المعجنات طرية وناعمة بشكل خاص. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي فاكهة أو توت.
مكونات:
- انتشار - 120 جم ؛
- دقيق - 320 جم ؛
- جبن قريش - 250 جم ؛
- صودا - 10 جم ، مخلوطة بالخل ؛
- السكر - 140 جم ؛
- بيض - 3 قطع.
طبخ:
- لجعل كعكة اللبن الرائب متجددة الهواء ، يجب أن يستلقي البيض لبضع ساعات خارج الثلاجة. اضربهم بشوكة. نذوب الدهن في فرن الميكروويف ، لكن لا تغلي. عندما يبرد السائل ، تصب في دلو الجهاز.
- يضاف خليط البيض والجبن. صب السكر بالصودا.
- اضبط برنامج Keks والمؤقت لمدة 110 دقيقة.
6. في الكفير
كب كيك بديل جيد للجبن أو مصل اللبن ، يمكنك أيضًا استخدام الكريمة الحامضة. مع الكفير ، يكون الخبز متجدد الهواء بشكل خاص. مثل هذا الكب كيك سيجذب أطفالك بشكل خاص.
مكونات:
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- انتشار - 120 جم ؛
- الفواكه المسكرة - 70 جم ؛
- السكر - 160 جم ؛
- الكفير - 220 مل ؛
- صودا - 5 غم ، طرية
- دقيق - 340 جم.
طبخ:
- نسكب السكر فوق البيض ونخفق حتى يصبح أبيض. تذوب السبريد. صب المكونات المحضرة في الوعاء بالكفير. يمكن استبدال الدهن بالزبدة أو السمن.
- طحين الدقيق من خلال منخل وتصب على المنتجات السائلة. أضف الصودا والفواكه المسكرة.
- اضبط وضع "كب كيك". اخبز 110 دقيقة. في النهاية ، تحقق من الاستعداد بشظية خشبية. إذا كانت جافة ، فإن الحلوى جاهزة. إذا كانت الكعكة رطبة ، فبدّل صانع الخبز إلى وضع "التسخين المسبق" واستمر لمدة 20 دقيقة أخرى.
5. مع بذور الخشخاش
وصفة كعكة مع بذور الخشخاش، لا يختلف كثيرًا عن الإصدار على مصل اللبن أو الكفير. أهم ما يميزها هو إضافة بذور الخشخاش. سوف يستغرق صانع الخبز وقتًا أقل بكثير من المضيفة من الفرن ، ولن تكون النتيجة أسوأ!
مكونات:
- دقيق - 250 جم ؛
- الخشخاش - 80 جم ؛
- صودا - 5 جم ؛
- زيت مكرر - 50 مل ؛
- عصير الليمون - 15 مل ؛
- السكر - 110 جم ؛
- مصل - 30 مل ؛
- بيض - 2 كبير.
طبخ:
- نصب الصودا في الدقيق ثم نخلطها مع بذور الخشخاش.
- يُمزج الزيت النباتي مع البيض وعصير الليمون ومصل اللبن. امزج الخليطين واخلطهما جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- تصب في وعاء وتخبز في وضع "كب كيك". الوقت - 110 دقيقة.
4. مع إضافة تفاحة
عندما يبدأ موسم التفاح ، غالبًا ما لا يكون هناك شيء لوضعهم فيه ، في هذه الحالة ، سيأتي الإنقاذ المفضل لدى صانع الخبز!كب كيك التفاح بديل رائع لشارلوت بالملل بالفعل.
مكونات:
- انتشار - 130 غرام ؛
- الزبيب - 50 جم ؛
- دقيق - 1 زجاج متعدد ؛
- تفاح - 160 جم ؛
- بيض - 3 قطع ؛
- الملح - قليل ؛
- السكر - 1 زجاج متعدد.
طبخ:
- في الوضع النبضي ، تذوب الحشوة في فرن الميكروويف. يخفق البيض مع الخلاط اليدوي ويصب في وعاء الجهاز.
- أضف الدقيق الممزوج بالسكر والملح. صب الزبيب.
- نقطع القشرة من التفاح ونقطع اللب إلى شرائح. يتم الجمع بين الأصناف الحامضة بشكل مثالي مع العجين الحلو. أرسل إلى الوعاء.
- تعيين برنامج "كب كيك". الوقت - 110 دقيقة.
عندما يبرد الطبق ، يمكنك سكبه بالحليب المكثف أو رشه بمسحوق السكر.
3. مع ملاحظات الحمضيات
عندما تريد طهي شيء لذيذ للشاي ، ستأتي وصفة عطرة لإنقاذها كعكة الحمضيات والتي لن تكون بديلاً سيئًا للكيك أو الكيك. تشبه الوصفة الليمون ، ولكن يضاف برتقالة.
مكونات:
- بيض - 4 كبير أو 6 صغير ؛
- ملح - 2 جم ؛
- زبدة - 280 جم ؛
- برتقالي - 320 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 10 جم ؛
- السكر المحبب - 280 جم ؛
- الليمون - 160 جم ؛
- دقيق - 300 جم.
طبخ:
- للاختبار ، ستحتاج إلى زيت مخفف ، والذي يجب أن يبقى دافئًا لبضع ساعات.
- تخلصي من قشر الحمضيات بمبشرة ناعمة وعصرها. امزجي الصفار مع السكر واخفقي حتى يصبح أبيض. انقل المكونات المحضرة إلى وعاء الجهاز. يُسكب الدقيق مع مسحوق الخبز.
- قم بتبريد البروتينات في الثلاجة واخفق بقليل من الملح بالسرعة القصوى للخلاط. عندما تتحول إلى قمم بيضاء ناعمة وثابتة ، أرسلها إلى آلة الخبز.
- قم بالطهي في وضع "كب كيك" لمدة 120 دقيقة.
2. كب كيك الموز
الكب كيك طري لأنه ضعيف في صانعة الخبز ، ولا يخبز كما هو الحال في الفرن. بوصول الضيوف حلوى الموز يمكنك صب الشوكولاتة المذابة ورشها بالسكر البودرة أو تزيينها بالكريمة المخفوقة.
مكونات:
- دقيق القمح الممتاز - 350 جم ؛
- كريم حامض - 50 مل ؛
- ملح - 3 جم ؛
- موز - 360 جم ؛
- السكر - 140 جم ؛
- صودا - 5 جم ؛
- بيض - 2 كبير ؛
- انتشار - 120 جم.
طبخ:
- يُمزج الدقيق مع السكر والصودا والملح. يهرس الموز بالشوكة حتى يهرس.
- تذوب السبريد. يخفق البيض مع الخلاط ويخلط مع لب الموز والقشدة الحامضة وانتشر السائل. تصب في آلة الخبز.
- نسكب المكونات الجافة في الوعاء ونضع برنامج الكب كيك. اخبز لمدة 120 دقيقة.
1. الكعك الشوكولاته
سيقدر عشاق المعجنات محلية الصنع هذه الأطعمة الشهية ، المطبوخة في آلة الخبز. كعكة شوكولا صغيرةسيصبح سكب الشوكولاتة المذابة زخرفة حقيقية للاحتفال العائلي.
مكونات:
- بيض - 2 قطعة ؛
- عصير برتقال - 30 مل ؛
- حليب - 50 مل ؛
- لوح شوكولاتة - 200 غرام ؛
- كاكاو - 70 جم ؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- كريم - 50 مل ؛
- مسحوق الخبز - 10 جم ؛
- السكر - 130 جم ؛
- زبدة - 120 جم.
طبخ:
- اخلطي العصير مع البيض. بدلًا من البرتقال ، يمكنك استخدام الليمون أو اليوسفي. نسكب الحليب والزبدة المذابة. مزج.
- اسكب السكر ومسحوق الخبز في الدقيق. يضاف الكاكاو ويقلب.
- قم بتوصيل الجماعتين. اضبط وضع "كب كيك". اطه لمدة 80 دقيقة.
- حطم ألواح الشوكولاتة وأذوب في الميكروويف. يُمزج مع الكريمة الساخنة. اسكب الكريمة على الكيك المبرد.